참치 샐러드의 톡 쏘는 업그레이드를 위해 마요네즈를 시저 드레싱으로 교체하세요

참치샐러드는 남은 재료를 맛있게 활용하기 좋은 곳이다. 야채가 크리스퍼에서 시들어버릴 것 같나요? 잘게 썰어 참치 샐러드에 섞으세요. 매운 계란 전채 요리의 남은 부분을 어떻게 해야 할지 궁금하십니까? 참치 샐러드가 하루를 구해 줄 것입니다. 하지만 이런 스타일의 식사가 질렸다면 좋아하는 샐러드 드레싱을 조금 추가하여 이 조리법을 더욱 맛있게 만드는 기술이 있습니다.

시저 샐러드는 멸치, 달걀 노른자, 파마산 치즈 등을 하나의 혼합물에 담아 감칠맛이 풍부한 드레싱으로 사랑받고 있습니다. 이제 바로 그 드레싱이 참치 샐러드에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 상상해 보세요. 이 맛있는 꿀팁을 위해서는 이 샐러드 드레싱을 마요네즈 대신 사용하여 크림 같은 결합제이자 조미료로 동시에 사용할 수 있습니다. 거의 노력하지 않고도 토스트, 양상추 또는 크래커에 사용할 전문적으로 준비된 참치 샐러드를 만들 수 있습니다.

시저 드레싱의 맛은 매우 강력할 수 있으므로 다소 평범한 레시피로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 대부분의 전통적인 참치 샐러드 조리법에는 마요네즈 1/4~1컵을 사용하지만, 보수적으로 시작하여 처음에는 1/4컵을 추가하고 원하는 식감과 맛에 맞게 양을 늘리는 것이 좋습니다. 이런 유형의 드레싱을 담글 때 고려해야 할 주요 사항은 믹스에 숨겨진 과도한 소금을 고려하는 것입니다.

드레싱에 흔히 사용되는 재료인 멸치와 파마산 치즈는 나트륨 함량이 상당히 높기 때문에 참치 샐러드에 소금과 후추로 간을 하는 것을 끝까지 미루는 것이 좋습니다. 또 다른 고려 사항은 시저 드레싱이 마요네즈보다 느슨하기 때문에 약간의 질감 차이입니다. 이를 염두에 두고 약간의 요구르트나 사워 크림을 사용하여 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 그 외에도 이 풍미 가득한 드레싱은 다음 참치 샐러드에 맛있는 변화를 주기 위해 원하는 모든 것을 가져다 줄 것입니다.